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緑茶エキス

緑茶エキス

[製品名]:緑茶エキス(茶ポリフェノール)[英語名]:緑茶エキス。 [抽出サイト]:葉の植物部分主な成分:茶ポリフェノール(GTP)、カフェイン、芳香油、水分、ミネラル、色素、炭水化物、タンパク質、アミノ酸、ビタミンなど

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[商品名]:緑茶エキス(茶ポリフェノール)

[英語名]:緑茶エキス。

[抽出場所]:葉の植物部分

主な成分:茶ポリフェノール(GTP)、カフェイン、芳香油、水分、ミネラル、色素、炭水化物、タンパク質、アミノ酸、ビタミンなど。

[仕様]:茶ポリフェノール98%

[式および分子量]:C 22 H 18 O 11

[CAS#]:989-51-5

[外観]:ブラウン、イエローまたはライトグリーンパウダー

特別なにおい

[検出]:HPLC、UV

溶解性:エタノールに可溶

[製品包装]:1kg /アルミホイル袋、25kg /厚紙ドラム; 顧客の要求に応じてカスタマイズすることができます。

保管条件:シェーディングは密封し、乾燥した、冷たい、換気の良い場所に保管し、2年間有効であること。

[溶解度]:≧90%

水分:≤6%

コロニーの総数:<>

サルモネラ:なし

[Escherichia coli]:なし

[製品]:緑茶粉末は緑茶の超微細粉末で、その色は緑、繊細、栄養、健康、大です。 超微細粉末粉砕装置の使用は、緑の茶を瞬時に低温処理、元の緑茶を最大限に緑茶と栄養、薬理成分を維持するために、 "緑のポールの香り"は、緑茶粉末の研究とキーの生産。 直接飲みに加えて、緑茶菓子、緑茶パン、緑茶ヌードル、緑茶ビスケット、緑茶豆腐、緑茶ミルク、緑茶アイスクリーム、急速冷凍緑茶餃子、緑茶氷クリーム、緑茶のヨーグルト、緑茶のキャンデー、緑茶のチョコレート、緑の月のケーキの充填物、医療健康製品、化粧品、家庭用化学薬品など、栄養と健康への影響を強化するために、と健康。

健康機能

[脂質低下効果]:茶ポリフェノールは、高脂血症時に血清総コレステロール、トリグリセリド、低密度リポ蛋白コレステロールを有意に減少させることができ、血管内皮機能を回復させ、保護する機能を有する。 茶ポリフェノールの血中脂質低下効果も、茶が肥満の人々を跳ね返さずに体重を減らすことができる主な理由の1つです。

[抗酸化物質]:茶ポリフェノールは、脂質過酸化プロセスをブロックし、抗変異、抗癌効果を演ずるヒト酵素の活性を改善することができます。

[腫瘍効果の阻害]:茶ポリフェノールは、腫瘍細胞におけるDNAの合成を阻害し、突然変異DNA破壊を誘導し、腫瘍細胞の合成速度を阻害し、さらに腫瘍増殖および増殖を阻害することができる。

[滅菌解毒]:茶ポリフェノールはボトックスや胞子を殺し、細菌の外毒素の活性を阻害します。 下痢の原因では、呼吸器系および皮膚系の感染症には様々な病原体の抗菌効果があります。 茶ポリフェノールは、化膿性感染、火傷、外傷黄色ブドウ球菌、突然変異細菌を有意に阻害することができます。

[飲酒と肝臓保護の役割]:アルコールによる肝障害は主にエタノール誘発フリーラジカル損傷、フリーラジカルスカベンジャーとしての茶ポリフェノール、アルコール肝障害によるものです。

[浄化]:重大な環境汚染は人間の健康に明らかな毒性作用を持ち、茶ポリフェノールは重金属の吸着が強く、重金属と沈殿を形成し、重金属の人体への影響を軽減します。 さらに、茶ポリフェノールは、肝機能および利尿薬アルカロイド中毒を改善する効果も有し、したがってより良好な抗炎症効果を有する。

[体内免疫の改善]:ヒト免疫グロブリンの総量を向上させ、抗体活性の変化を刺激することで高レベルに保ち、それによって全体的なヒト免疫能力を高め、体の自己調節機能を促進することができるポリフェノール。

食品アプリケーション

天然抗酸化剤としての茶ポリフェノールは、食品産業において広く使用されている。 食品添加物基準の中国の使用、茶ポリフェノールは、石油、月餅、ハムと他の食品、0.4g / kgの量の使用に使用することができます。 エタノールに溶かし、一定量のクエン酸を添加した後、食品に噴霧または添加する。

[肉製品]:肉やその製品は、しばしば黄色と黄色の貯蔵中に脂肪の自動酸化、酸っぱい味が原因です。 肉処理では、様々な肉製品は、浸漬または紅茶ポリフェノール溶液を調製した、肉タンパク質は、表面タンパク質と茶ポリフェノールは、肉製品の表面と細菌の増殖と腐敗を防ぐ酸化不合食を防ぐガス不透過性硬質膜を形成することができます良い結果が得られました。

食用の動物性および植物性脂肪:動物性脂肪には天然の抗酸化物質が含まれていないため、容易に酸化して劣化する可能性があります。 脂肪中にポリフェノールを加えることは、不飽和脂肪酸の自動酸化および分解を停止および遅延させることができ、保存期間を延ばすことにより、酸敗オイルの酸化を効果的に抑制する。

[揚げ物]:揚げ物中の揚げ物。揚げ物は濃く暗くなります。 脂肪酸化の腐敗とストレージで徐々に深く、製品の香り、風味が深刻な影響を受けます。 揚げ物の抗酸化にお茶のポリフェノールは、より良い、酸化的な腐敗の現象を遅らせることができ、食品の貯蔵寿命を向上させる。

焼き菓子:ムーンケーキや他の油性食品の製造において、茶ポリフェノールを小麦粉と油性製品の混合物に添加することは、これらの食品の保存を妨げるだけでなく、健康を改善し、食品の風味を高めることができる。

水産物:魚、エビおよび他の水産物の茶ポリフェノールは、重要な抗酸化物質、腐敗防止剤、褐変防止剤などの保存および処理に使用されます。 乾燥魚製品の生産では、水産物の浸水を含む茶ポリフェノールの使用は、黄変や脂質酸化によって引き起こされる "油の燃焼"のために乾燥魚を防ぐことができます。 凍った新鮮な魚には、茶ポリフェノール製剤を加えて、魚の保存性を良くする。

[飲料]:紅茶ポリフェノールは、様々な酒類に適用され、様々な酒類に適用されるだけでなく、豆乳、清涼飲料水、フルーツジュースやその他の飲料ビタミンAやビタミンCなどのビタミンの損傷を防ぐことができます。さまざまな栄養素を飲み物の保護に役立てます。

[キャンディーフード]:チューインガム、キャンディー、フルクトースなどのキャンディーに施用された茶ポリフェノールは、口臭などに加えて、効果的に抗酸化物質の保存、無地固定ができます。 また、茶ポリフェノールは、酸味の高い砂糖を作ることもできますので、酸味が消えて甘い味わいです。


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